恵まれた気候風土と伝統の技が生んだ本場の味

揖保川の清流、赤穂の良塩、そして極寒の気候。
この気候風土に恵まれた地、播州では麺作りの技が古くから受け継がれてきました。
厳選された材料と職人の技とこだわりが生む、本場ならではの風味、艶、のどごしの良さは、
いつの時代にも変わらず多くの方に親しまれています。

麺のふるさと播州から日本の伝統の味わいをお届けします 。