塩豚とすだちのおろしぶっかけうどん 2021.11.27

さっぱりとした大根おろしとすだちの香り
塩豚で食べ応えもある、夏にうれしいメニュー

材料（1人前）

うどん

80ｇ

豚バラ肉

50ｇ

大根おろし

適量

刻みネギ

適量

すだち

適量

塩コショウ

適量

めんつゆ（3倍濃縮）

50ml

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. うどんを好みの固さにゆで、冷水で洗い水気を切っておく。
2. 豚バラ肉を塩コショウで炒める。
3. 大根をおろし、すだちを輪切りにしておく。
4. めんつゆ（3倍濃縮）50mlを150ｍｌの水でわる。
5. 器に移したうどんに4をかけ、2と3を盛りつける。
6. 刻みネギを散らしたら完成です。