あったか～い ふわトロかに玉にゅうめん 2021.10.09

材料（1人前）

そうめん

50ｇ

卵

1個

カニカマ

2本

刻みネギ

適量

鶏ガラスープ

大さじ1

醤油

小さじ1

みりん

小さじ1

片栗粉

適量

ゴマ油

適量

白ごま

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. そうめんを茹で流水で洗い、水気をきる。
2. 水300ｍｌに鶏がらスープ・醤油・みりんをいれ、ひと煮立ちさせる。
3. 水溶き片栗粉を2に加えて混ぜ、とろみがついたら卵と割いたカニカマをまわし入れる。
4. おわんに1をいれ、上から3をかける。
5. 上から刻みネギと白ごまをかけ、お好みでゴマ油をたらせば完成です。