夏野菜とツナの冷製そうめん 2022.05.16

ズッキーニがごろっと入った
夏に美味しい冷たいそうめん

材料（1人前）

揖保乃糸特級品

100ｇ

オリーブオイルと夏びん長マグロ

1缶

オリーブオイルレモン

適量

ミニトマト

3個

ズッキーニ

1/2本

めんつゆ

適量

粗挽きこしょう

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. ズッキーニを輪切りにし、オリーブオイルレモンで素揚げする。
2. そうめんをゆがき冷水で洗い水気を切り、油を切ったマグロ缶をあえておく。
3. 適当な大きさに切ったミニトマトと粗熱をとったズッキーニを3に加え、めんつゆで味を整える。
4. お皿に盛りつけ、粗挽きこしょうをたっぷりとかけたら完成です。