麻薬卵そうめん 2023.11.27

話題の麻薬卵をめんつゆで簡単に♪
玉ねぎや唐辛子を加えても◎

材料（1人前）※麻薬卵は4人分

そうめん

100ｇ

半熟卵

4個

白ゴマ

適量

刻みネギ

適量

★めんつゆ（2倍濃縮）

100ｍｌ

★水

100ml

★にんにくチューブ

適量

★ごま油

大さじ1

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. ★をタッパに混ぜ合わせ、刻みネギと白ゴマを加える。
2. 全体をよく混ぜたら、半熟卵をいれて半日ほど冷蔵庫で休ませる。
3. そうめんをゆがき流水で洗い水気を切り、麻薬卵をのせてタレをかけたら完成です。