まいたけ蕎麦 2023.11.27

まいたけの風味と食感を楽しむ♪
ほっこりあったまるお蕎麦

材料（1人前）

そば

80g

まいたけ

1パック

白ネギ

1/2本

塩こしょう

適量

ごま油

適量

★だし汁

300ml

★しょうゆ

大さじ1

★みりん

大さじ1

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. そばをゆがき流水で洗い、水気をきっておく。
2. まいたけは手でさいておき、長ネギは斜め切りにする。
3. ごま油をひいたフライパンで2を炒め、塩こしょうで味を整える。
4. そばを器にうつし、3をのせる。
5. 温めたかけ汁★をまわしかけたら完成です！