缶詰で簡単♪グリーンカレーうどん 2021.11.13

豆乳をいれてクリーミーで食べやすく
冷やしでもおいしく召し上がっていただけます

材料（2人前）

うどん

80ｇ

グリーンカレー缶詰

120ｇ

豆乳

200ｍｌ

サラダチキン

50ｇ

フルーツパプリカ（赤）

1個

フルーツパプリカ（黄）

1個

レッドオニオン

1/4個

水菜（お好きな方はパクチー）

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. うどんを固めにゆで流水で洗い、水気を切っておく。
2. サラダチキン・パプリカ・オニオンを適当な大きさに切り、鍋で軽く炒める。
3. 鍋に豆乳とグリーンカレーをいれてあたためる。
4. さらにうどんを加え、全体に味をなじませる。
5. 器に移し、水菜（お好きな方はパクチー）を盛りつけたら完成！