冷やしネギ豚そうめん 2021.08.03

パパっと作れてボリューム満点♪
食欲がない暑い日におススメです！
決め手は白だし♪　ガッツリなのに手軽に作れます！

材料（1人前）

そうめん

1人分（50ｇ×1把）

豚バラ　

100ｇ程度

白ネギ　

1/4本

きゅうり

1/3本

白だし

40cc

麺つゆ（ストレート）

60cc

水

100cc

ごま油

少々

塩コショウ

少々

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. 白だし、麺つゆ、水を合わせ冷蔵庫で冷やしておく。 麺つゆはお好みにより調整してください。
2. そうめんを茹で冷水で冷やし水気を切る。
3. 白ネギ、きゅうりを細切りにする。
4. 豚バラは食べやすい大きさにカットして、ごま油で炒め、塩コショウをする。 少しカリカリ目に焼くほうがおすすめです。
5. そうめんの上に炒めた豚バラ、白ネギ、つゆを流し入れる。 キムチときゅうりの細切りを添え、お好みでごま油をかけて出来上がり。