めんつゆで簡単！年越しそば 2021.12.06

忙しない年末だから簡単に、でも美味しく
めんつゆを使った年越しそば

材料（1人前）

そば

80ｇ

しいたけ

1個

剥きエビ

3匹

にんじん

適量

刻みネギ

適量

めんつゆ(2倍濃縮）

100ml

みりん

大さじ1

醤油

適量

砂糖

適量

酒

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. そばをゆがき流水で洗い水気を切っておく。
2. 具材を切り、沸騰したお湯でゆがき、醤油・砂糖・酒で味を調整する。
3. 沸騰させたお湯200mlにめんつゆ・みりんを加え、器に移した1にかける。
4. そばに2を盛りつけ、刻みネギをのせたら完成！