カレーうどんdeキッシュ 2022.03.14

チーズをたっぷりのせたカレー風味のキッシュ

材料（タルト型18cm1台分）

うどん

50ｇ

レトルトカレー

1人前

卵

2個

コンソメ

小さじ1

豆乳

50ml

塩コショウ

適量

とろけるチーズ

適量

刻みパセリ

適量

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. うどんを固めにゆがき流水で洗い水気を切っておく。
2. ボウルに卵を割り、豆乳・コンソメ・塩コショウをいれてよく混ぜる。
3. レトルトカレーをそのまま2に入れて混ぜる。
4. タルト型にバターを塗り、解凍して伸ばしたパイシートを敷く。
5. パイシートにフォークで何カ所か穴をあけたら、うどんを入れ、3を流し込む。
6. チーズをのせて、200度に予熱したオーブンで25分程焼けば完成です。