和風エスニック！？な蕎麦サラダ 2021.11.23

ナンプラー香るお蕎麦のサラダ
意外な組み合わせですが、さっぱりと召し上がっていただけます。

材料（1人前）

そば

80ｇ

フリルサラダ

2枚

トマト

1/4個

紫玉ねぎ

1/4個

パプリカ

1/2個

ナンプラー

大さじ2

酢

大さじ1.5

砂糖

大さじ1

すだち果汁（レモン汁でも可）

大さじ1

美味しい茹で方はこちら

作り方

1. そばをゆがき、冷水で洗い水気を切っておく。
2. 具材を適当な大きさに切り、調味料をあらかじめ合わせておく。
3. 合わせた調味料にそばと具材を入れ、しっかりと混ぜあわせる。
4. 味がなじむまで10分程冷蔵庫に入れ、器に盛りつけたら完成です